大夏书院开发了丰富的“一次性养成”课程菜单，包含“学会有序”“主动服务”“自主学习”“深度思维”“展示卓越”“自我突破”“传承文明”“文化交融”等8个模块。分为“丰富性课程”“促进性课程”“卓越性课程”三个层次类型，旨在搭建跨专业、跨学科、跨校、跨国籍的养成平台，分层、分步、分批、分类地落地实施，打通育人链条，为学生卓越成才夯实根基。
